Uma receita como essa… hummmm!
Comece com uma ganache!
Para 1 litro de natas, vou colocar 600g de chocolate negro.
Aqueça as natas em 80º e regue o chocolate e mexa muito bem.
Leve ao frigorífico com uma película por cima por 15 horas.
Depois que ficar mais consistente, leve para bater e faz com que crie mais volume.
Depois de bater, modele as trufas com um saco de pasteleiro!
Não esqueçam de partilhar com seus amigos essa receita!