Uma receita vencedira , um produto quase sagrado , muitas marcas tentam simplificar a receita com MIX simplificadores , mas nada , nada substitui uma boa receita tradicional
O que vou aprender?
Aprender a fazer de raiz uma massa tradicional de bolo rei
incorporar a % certa de fruta
levedar
cozer
e decorar
Módulos deste curso
2 Lições33m
Fazer a massa tradicional?
Neste modulo iremos amassar e ouvir todas das tecnicas
RECEITA
100 gr fermento
200 ml leite
1,200 kg de Farinha
300 açúcar
30 sal
40 melhorante ( Opcional)
200 manteiga
8 ovos
400 ml agua fria ( Adicionar so a necesaria )
25 ml aguardente
25 ml licor
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