INGREDIENTES:

  • 1kg de chocolate Callebaut 811
  • 750g de manteiga
  • 800g de açúcar
  • 750ml de leite
  • 275g de gemas (15 unid)
  • 485g de claras (15 unid)
  • 600g de farinha de trigo
  • 50g de fermento

Para esse delicioso bolo, fique atento em algumas dicas!

Leve ao lume o leite, manteiga, chocolate e açúcar.

Misture bem e depois separe 1kg para a cobertura.


Junte os ingredientes acima com a farinha e fermento (ambos peneirados), gemas e claras batidas.

Pré aqueça o forno a 150ºC e deixe cozer por 40min.

Depois conte-nos como ficou!

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